Le Raku-Yaki est une technique d'émaillage et de cuisson développée dans le Japon du XVème siècle. Il est lié à l’époque à la fabrication de bols pour la cérémonie du thé.
Cette technique a été importée en Occident début 20ème par Bernard Leach, elle a été popularisée aux Etats unis et a ensuite évoluée en s'éloignant de la tradition japonaise.
La terre utilisée est en général un grès chamotté solide car les pièces doivent résister à de forts écarts de température. En effet, les pièces incandescentes sortant du four peuvent être enfumées, trempées dans l'eau, brûlées ou laissées à l'air libre. Elles subissent de cette façon un choc thermique important.
Dans notre cas, les pièces sont rapidement recouvertes de sciure de bois afin d’empêcher la combustion en limitant l’apport en oxygène, faisant ainsi réagir l’émail avec une réaction d’oxydo-réduction. Après refroidissement, les pièces sont nettoyées pour enlever tous les résidus de suie et de cendre.
